Re: Mjukt Bröd Rezept gesucht bzw Übersetzung!... und Weizenmehl, Verhältnis 40:60) (5dl) 300-360g Weizenmehl + ein bisschen extra zum Ausbacken (6dl) 1-2 EL gemahlene Brotgewürze (Kümmel,
Anis, Fenchel) Zubereitung: A: Schmelze die Butter und gib die Milch hinzu, "fingerwarm" werden lassen, höchstens 37°C B: Rühre die Hefe mit ein bisschen ...