Surströmming kaufen

[Gottfried]

Kurz vor unserer Abreise nach Deutschland mussten wir natürlich auch noch den Sürströmming probieren… immerhin hatten wir das 8 Jahre verhindern können.
Also haben wir eine Dose Sürstömming -File erstanden, der sollte laut Beratung durch schwedische Freunde deutlich milder sein, die Dose wurde sehr vorsichtig im Garten unter Wasser geöffnet.
Der Geruch war wirklich betäubend. Tote Katze! Sehr lang tote Katze!!! Gut, Stinkerkäse riecht auch nicht gut, schmeckt aber…. Also Kartoffeln gekocht, Zwiebel geschnitten , Fisch gewässert und dann probiert. Meine Familie weigerte sich standhaft dieses Zeug in den Mund zu stecken. Der Gestank war wirklich unerträglich. Ich, in meiner männlichen Überschätzung musste natürlich den Geschmack testen. ES WAR FURCHTBAR ! Es roch nicht nur wie sehr lange tote Katze, es schmeckte auch so!!!
Während unser Rückreise nach Deutschland hatte ich diesen Geschmack im Mund und meine Erinnerung ist immer noch gut. Also meines ist Sürströmming nicht! Übrigens: zum Schnapstrinken bin ich nicht mehr gekommen…. Mir war schon sehr schlecht.

[Dietmar]

Gut beobachtet und sehr anschaulich beschrieben, danke

Wir haben damals auf der Studentenparty mit dem Schnaps angefangen, bevor der Fisch auf den Tisch kam... Ich nehme an, das hat geholfen.

Und im Grunde schmeckt das Tunnbröd mit Kartoffeln ja auch ganz ohne Hering!

[vibackup]

Es roch nicht nur wie sehr lange tote Katze, es schmeckte auch so!!!
Während unser Rückreise nach Deutschland hatte ich diesen Geschmack im Mund und meine Erinnerung ist immer noch gut. Also meines ist Sürströmming nicht!

Ok... das haben wir offenbar unterschiedlich erlebt.
Ist nicht mein Leibgericht, aber auch nichts, was ich kategorisch ablehne (so die Ware nicht 10 Jahre alt ist, heißt das)...
Hier meine Erlebnisse damals:
http://www.m-andresen.org/sweden/surstromming.html

//M

[Petergillarsverige]

Man sollte sich wohl vorher mit einem kg Lakritz der schärfsten Sorte eindecken, bevor man Surströmming isst, um danach den Geschmack neutralisieren.

[Gottfried]

Ok... das haben wir offenbar unterschiedlich erlebt.

Nun ja... nun hatte ich endlich Zeit Deinen wirklich sehr lustigen und informativen Bericht zu lesen. Beeindruckt hat mich der Satz" genauer gesagt, hatte der Fisch einen leichten Beigeschmack, war ansonsten aber in erster Linie salzig."
Das kann nicht das gleiche Gericht gewesen sein! Ich bestehe darauf: diese Konserve schmeckte weder nach FISCH, SALZ und BEIGESCHMACK und erst recht nicht nach LEICHT ! Nichts davon war LEICHT!!!
In meiner Dose war SEHR TOTE KATZE !

[vibackup]

@ Gottfried:



//M

[Petergillarsverige]

Geschmack sehr tote Katze?, mit oder ohne Fell?

[vibackup]

Geschmack sehr tote Katze?, mit oder ohne Fell?

made my day...

//M

[Gottfried]

Geschmack sehr tote Katze?, mit oder ohne Fell?

Ich bin keine Experte für "Tote Katze": Macht das einen Unterschied ?