"lagom" – Das schwedische Mittelmaß Nur nichts übertreiben... Schweden, über das hervorstechendste Merkmal ihres Volkes befragt, bezeichnen sich gerne als lagom und meinen damit, dass sie in allen ...

... die Angel unermüdlich in den angeblich sehr fischreichen Umeån bei Tärnaby/Lappland geworfen, mich währenddessen von den knott stechen lassen, und nie auch nur einen einzigen Fisch gefangen. Statt dessen ...

... ruhen (z.B. über Nacht), am besten im Kühlschrank in Folie eingewickelt. Am nächsten Tag dann stückweise Teig entnehmen und sehr dünn ausrollen. Mit Förmchen verschiedene Figuren ausstechen und auf ein ...