Passend zum Thema:

Schwedisches Festessen  

Blutsuppe und Sauerhering

Während meiner Studentenzeit in Uppsala habe ich begierig alles Neue und Ungewohnte in mich aufgesogen – und so auch zu exotischen schwedischen Gerichte in der Studentenmensa gegriffen, die ich zuhause wohl nie freiwillig angerührt hätte.

Manche Dinge muß man nur einmal probieren. Für mich gehört die schwedische svartsoppa dazu, also die aus Schweineblut zubereitete Schwarzsuppe, sowie ein in der Dose vergorener roher Hering namens surströmming. Doch das ist eine andere Geschichte...

...oder Köttbullar und Renskav

Generell liebe ich schwedisches Essen! Und dabei denke ich nicht nur an die durch IKEA seit langem auch in Deutschland bekannten Hackfleischbällchen.

Bedingt durch die langen Winter haben die Schweden eine lange Tradition der Lebensmittelkonservierung gepflegt. Das führte natürlich zu Kompromissen auf dem winterlichen Speiseplan, die jedoch durch viele leckere Rezepte mehr als aufgewogen wurden.

Wir haben hier unsere Favoriten für Dich aufgeschrieben; auch einige Lieblingsrezepte unserer Schwedenforum-Leser sind dabei.

Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen!

Smaklig måltid!

PS: Du hast ein passendes eigenes Rezept für diese Seite? Dann schreib uns, wir nehmen es gerne auf!
Aktualisiert am Montag, 09. März 2009 um 13:17
 
Kommentare (1)
1Freitag, 29. August 2008 um 17:04
Lisa
Hallo ihr Schwedenfans!
Ich hab nun auf diesen Seiten viel wissenswertes und interessantes über mein Schwedenreferat gefunden.Doch nun die Frage.Was ist denn nun das richtige und beliebteste Nationalgericht Schwedens?Hier standen so viele Gerichte aus Schweden...
Hallo Lisa, den Titel Nationalgericht haben sich auf jeden Fall "köttbullar" und "janssons frestelse" verdient!

Aktuell: Schwedenfans diskutieren über Rezepte

  • RE: Hostel / Unterkünfte in Stockholm
    Von der Central Bahnstation sind es zu Fuß die 1000 Meter zum Hostel ,,Best Hostel City,, in der Luntmakargatan 14 ( http://www.besthostel.se/city/gr/ ) Wir hatten ein Zweibettzimmer mit Dusche und Toilette auf dem Gang und ein Dreibettzimmer mit Dusche und WC gebucht. Das Hostal liegt sehr gut und ist sauber geführt. Besonders mit Kinder sehr angenehmen. Komischer weise gab es in dem Hotel zu jeder Tag und Nachtzeit Nudeln, sowie auch Kaffee und Tee, kostenlos die man sich aufkochen kann. Die Tomatensoße kann....
  • RE: Tips zum Sprache lernen
    Hej Sebastian! Mein "Rezept" war damals so: 1. Langenscheidts praktischer Lehrgang Schwedisch mehrfach durcharbeiten: Lehrbuch (plus Übungen/Kontrolle durch Lösungsschlüssel) und CDs. 2. zum Vergnügen möglichst viele schwedische Bücher lesen: Habe mit Kinderbüchern (Astrid Lindgren etc.) angefangen. So speichert das Gehirn doch erstaunlich viele Vokabeln und "Satzfetzen" nebenbei ab... 3. Hörbücher hören! Am besten ist Astrid Lindgren. Sie liesst viele ihrer Bücher selbst vor. 4. Vielleicht findest Du ja auch einen Sprachtandempartner... das habe ich auch ve....
  • RE: Fotorätsel 531
    Hmmm, dann fang' ich mal an zu raten. 1. Ich sehe links Wasser und vermute, dass es ein See ist? 2. Rechts im Hintergrund steht das Eismännchen, insofern scheint es ein "öffentliches" Gebäude zu sein, in dem man unter anderem auch Eis kaufen kann....außerdem schaut mir das wie eine Terasse mit "uteservering" aus? Also irgendein Restaurant / Café? Oder eine Rezeption für einen Campingplatz oder ähnliches?
  • RE: Eine Frage an die Ausgewanderten zum Gesundheitssystem
    Stimme da stavre zu, hier gibt es viele rezeptfreie medis die in D pflichtig sind und Umgekehrt. Wollte auch ein akutasthmaspray haben was ich aus D kenne, darf hier nicht vertrieben werden wegen des treibgases hier gibt es kapseln in einem inhalator die man zerbricht und dann inhaliert. Mein tipp, wenns " harte medis " sind, vorher nachfragen. Ajö domdom