Wachsendes Interesse für Krähenbeeren

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Wachsendes Interesse für Krähenbeeren

Beitragvon svenska-nyheter » 13. August 2009 11:44

Die bisher kaum beachteten nordeuropäischen Krähenbeeren scheinen einen unerwarteten Boom auf dem Weltmarkt entgegenzugehen. Eine japanische Studie deutet darauf hin, dass die unscheinbaren schwarzen Beeren noch gesünder als Blaubeeren sind. Und das schwedische Institut für Lebensmittel und Biotechnik erwägt nun die Ansiedlung einer Veredelungsindustrie im hohen Norden.


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(Mit freundlicher Genehmigung von Radio Schweden)

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