Schweden Forum

Hallo,

kennt jemand von Euch Tannenspitzenhonig und weiss wie das auf schwedisch heisst oder ob man das überhaupt in Schweden zu kaufen bekommt?

Hier ein Link dazu:

http://www.schweden-markt.de/contenido/ ... cts_id=973

Grüsse
Wiebke

Fichtenwipfelsirup hiess das bei mir zu Hause, habe ich in S noch nie gesehen. Allerdings war das Recept als eine mitteleuropäische Spezialität im Husmorskalender (bin mir nicht ganz sicher ob der wirklich so hiess) 1992 veröffentlicht.
Überhaupt habe ich das Gefühl, dass die meisten Schweden recht wenig Ahnung von Naturheilmitteln und Hauskuren haben. Ich kam mir fast wie eine Kräuterhexe vor als meine Kinder Fencheltee gegen Blähungen bekamen
Auch Lindenblütentee und Kamillentee habe ich immer im Haus und natürlich richtigen Honig.

hey wiebke ich habe das mit dem tannenspitzenhonig im fotum geschrieben.mein nachbar hat es mir gezeigt. Wenn du ernsthaft vorhast es nachzumachen schreib ich dir das rezept auf.schmeckt lecker auf dickmilch. gruß schweden ede

Hej,
danke sehr. Ich habe ein Rezept gefunden. Das wäre also nicht das Problem. Trotzdem nett von Dir.
Ich frage weil wir Besuch haben und die das immer in diesem Schweden-Markt kaufen. Aber ich habe das in den 3 Jahren hier noch nie gesehen und finde es merkwürdig. Es wird wohl angeboten als ein Produkt aus Schweden. Früher soll das Etikett auch schwedisch gewesen sein und es wird auch in Schweden für diesen Laden gemacht. Aber wie gesagt, ich hab das selber hier noch nie gesehen und kenne niemanden der so etws benutzt. Daher wollte ich mal hören ob jemand weiss wie das auf schwedisch heisst und ob die Schweden so etwas überhaupt haben.
Dass es hier keine Naturheilmittel gibt ist mir schon aufgefallen Irni Ich hab auch immer wieder das Problem was zu finden. Eine Apothekerin (deutsche) hat mir letztens bestätigt, dass es hier auch nichts gibt in der Richtung von Tanolact (Eichenrinde) als Gerbstoffe. So etwas kannten die schwedischen Apotheker nicht. Merkwürdig, finde ich.

Falls mir noch jemand helfen könnte, würde ich mich freuen.

Liebe Grüsse
Wiebke

Ich kenne das unter Granskottssirap!
Aber während meiner 20 Jahre im Lande habe ich das weder wo gesehen noch jemanden getroffen, der wusste was das ist. Ich dachte immer, das wäre ein "deutscher" Import. Ich habe das ja immer als Kind als Hustenmedizin bekommen. Mir schmeckte es sogar so gut, dass ich es als Marmelade verwendete und auf´s Butterbrot strich. Und ich habe es auch in S selbst gemacht.

Ist ja lustig, ich hab im Sommer ein paar Gläschen Granskottesirap in Tiveden gekauft, weil ich das so exotisch fand . Hatte ich in D noch nie gesehen. Hab noch eins im Schrank stehen und da stehen eine Adresse und eine Telefonnummer drauf:

Skogskärr 711
69394 Åtorp
Tel: 070- 6982678

Dann muss ich das jetzt wohl auch mal ganz dringend probieren, hab die anderen verschenkt. Hilft der bei Atemwegerkrankungen oder isst man den einfach als Brotaufstrich?

ich denke eher das das wissen schon mehr vorhanden war aber ganz viel verloren gegangen ist schaut man in alte schwedische kochbuecher findet man ne menge sachen womit heute die juengeren schweden nichts mehr anfangen koennen
meinen butterblumenhonig bestaunen sie auch immer als sehr exotisch

Hej,
danke sehr. Dann deckt sich das ja mit meinen Erfahrungen und Vorstellungen.
Ich glaube wirklich, dass die 70er und 80er in Schweden eine schlimme Zeit gewesen sein müssen.
Vieles, das es vorher gab, ist seit dem verloren. Auch viele tolle Rezepte. Schade irgendwie.

Grüsse
Wiebke

Irgendwie scheinen die Schweden da sehr gründlich zu sein. Ändert man was, dann ändert man und trauert dem Alten nicht nach. Das sieht man auch daran, dass Neuigkeiten sehr schnell akzeptiert werden und alte Traditionen vergisst man dann schnell.
Volksbrauch ist in unserer Gegend fast ausgestorben. Für Touristen kramt man dann alte Bräuche heraus, aber im Alltag sind sie weitgehend verschwunden. Zum Glück gibt es aber immer wieder Leute, die sich auf alte Traditionen besinnen und ich habe das Gefühl, dass wir derzeit einen Aufschwung erleben.

Scheinbar passe ich gut in die schwedische Denkweise, denn Veränderung ist ein Teil meines Lebens. Ich probiere gerne neue Dinge aus wenn sie meine Welt verbessern und wähle von allem nur das aus was ich weiterhin brauche. Eine Möglichkeit der Veränderung ist immer auch Rückbesinnung auf etwas vorheriges, Honig mag ich inzwischen am liebsten direkt vom Imker und kauf den selten im Supermarkt. Ich finde es nicht schlimm wenn Traditionen Veränderungen unterworfen sind, wenn man dadurch Platz für neue Kulturen, Denkweisen und Speisen schafft und dadurch wiederum bessere Traditionen schafft.

Ich muss dabei an das Zitat eines US-amerikanischer Komponisten und Künstlers denken: I can't understand why people are frightened of new ideas. I'm frightened of the old ones. (John Cage)

Viele Grüße
/Mark