Studie: Schulessen verbesserungswürdig

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Studie: Schulessen verbesserungswürdig

Beitragvon svenska-nyheter » 19. April 2012 10:17

In mehr als jeder zweiten schwedischen Schule entspricht das Essen nicht den Anforderungen an nährstoffreiche Kost. Dies zeigt die bisher größte Studie auf dem Gebiet, durchgeführt vom Karolinska Institut. Demnach servieren nur gut 6 Prozent der Schulen Essen, das die vorgeschriebenen Richtwerte für Eisen, D-Vitamin, Fette und Ballaststoffe.

(Die Tickermeldung musste auf Wunsch von sr.se stark gekürzt werden. Wir bitten um Verständnis.)

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(Diese Schweden-Nachricht stammt von SR International. Nachdruck erfolgt mit freundlicher Genehmigung von Radio Schweden.)

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