Schwedischer Surströmming gerettet

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Schwedischer Surströmming gerettet

Beitragvon svenska-nyheter » 8. April 2011 11:41

Liebhaber der schwedischen Spezialität Surströmming können aufatmen. Der geliebte wie andererseits wegen seines durchdringend strengen Geruchs und Geschmacks gefürchtete vergorene Hering wird auch in Zukunft Bestandteil schwedischer Speisetraditionen sein. Diesen Bescheid gab Landwirtschaftsminister Eskil Erlandsson bei einem Pressetreffen am Freitag.

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(Diese Schweden-Nachricht stammt von SR International. Nachdruck erfolgt mit freundlicher Genehmigung von Radio Schweden.)

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HeikeBlekinge
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Re: Schwedischer Surströmming gerettet

Beitragvon HeikeBlekinge » 8. April 2011 13:32

Ich wusste doch an dem Zeug ist was faul ;-) ;-) ;-)
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Re: Schwedischer Surströmming gerettet

Beitragvon Psychologiestudentin » 8. April 2011 14:05

Seid mir nicht böse, aber: ich hätte auch gut ohne leben können. Andererseits finde ich es auch wichtig, wenn traditionelles erhalten bleibt. An alle Surströmming Anhänger: Smaklig maltid!!

Da steht bei mir Geschmack gegen Traditionsbewußtsein... Sorry!
LG Psychologiestudentin
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Re: Schwedischer Surströmming gerettet

Beitragvon emilie » 8. April 2011 16:02

hej,
zuerst habe ich gedacht, gut dass du kein schwede bist, da brauchste die tradition auch nicht hochhalten, aber wenn ich zum beispiel an labskaus denke, dreht sich mir auch der magen und das hat in deutschland tradition und auch das findet seine liebhaber. gott sei dank haben beide länder kulinarisch (für meinen geschmack) besseres zu bieten. ich muss aber ehrlich sagen, dass ich im gegensatz zum labskaus um den surströmming einen großen bogen machen konnte. aber der geruch ist da echt schon entscheidend.
lg
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Re: Schwedischer Surströmming gerettet

Beitragvon irni » 8. April 2011 17:22

Ich liebe Surströmming!
Ich bin jedenfalls froh, dass man ihn nicht verbietet.

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Re: Schwedischer Surströmming gerettet

Beitragvon Psychologiestudentin » 8. April 2011 19:33

Traditionen sind wichtig und deswegen: gut das er bleiben kann. Ich bin ein Anhänger von Traditionen.
Nur ist er mit erhöhtem Dioxin auch gesund? Oder eher Gesundheitsschädlich?
LG Psychologiestudentin
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Re: Schwedischer Surströmming gerettet

Beitragvon emilie » 8. April 2011 19:39

hej irni,
dann guten appetit beim surströmming. wie schön, dass die geschmäcker so verschieden sind.
lg
emily


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