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Schweden
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 Betreff des Beitrags: Re: Schwedische Rezepte
BeitragVerfasst: 14. Oktober 2009 15:35 
Alex-Art hat geschrieben:
Äggstanning (Gestockte Eier)



Oder man macht einfach Ruehreier! Ist genau das selbe!
Nur energie sparender und schneller!

hej


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 Betreff des Beitrags: Re: Schwedische Rezepte
BeitragVerfasst: 16. Oktober 2009 18:15 
Aktives Mitglied
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Registriert: 4. September 2009 11:03
Beiträge: 73
Wohnort: Örby (Skene/Kinna)
Hej,

ja, einfach mal probieren, Sardinen scmeckt bestimmt auch, zu Ei passt doch fast alles.

@"Du Ei", du hast wohl noch nie Ruehrei gemacht was? Sieht anders aus, schmeckt totaaaal anders! :D

Hejdå, Alex


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 Betreff des Beitrags: Re: Schwedische Rezepte
BeitragVerfasst: 31. Oktober 2009 10:43 
Schweden Guru
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Registriert: 4. Januar 2008 20:20
Beiträge: 1106
Wohnort: Ronneby
Hier ein ganz leckeres Rezept fuer viele Eier ;-(ich mach immer ein ähnliches Rezept fuer 4 Personen mit 8 Eiern)

http://www.matklubben.se/recept/skaansk ... 11218.html

Klassische Beilage sind rimmad fläsk und Lingnon, mit Bacon geht es auch gut.
Statt der Wendung mit einem Teller empfehle ich fuer den ungeubten eine gusseiserne Pfanne die man in den Backofen stellen kann, und dort nach dem ersten Stocken alles fertig backt.

Wer noch orginaler schwedisch kochen will, dem sei das "Vår Kokbok" empfohlen. (Falls es nicht schon hier empfohlen wurde)
Achja: Und die Anchovis fuers frestelse muessen unbedingt gross sein, d.h., die uebleicherweise in D erhältlichen taugen nicht dafuer!

LG
Heike

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"Wer seine Meinung nie zurückzieht, liebt sich selbst mehr als die Wahrheit."
Joseph Joubert


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 Betreff des Beitrags: Re: Schwedische Rezepte
BeitragVerfasst: 25. August 2010 17:59 
Neuling
Neuling

Registriert: 20. August 2010 19:17
Beiträge: 3
Hej Danielsson!

Was ist denn bitte ein Pizzasalat?
das würde ich nur zu gerne wissen!
Danke

danielsson hat geschrieben:
Ja, Brot, das ist so eine Sache. Majo finde ich taugt in Schweden auch nichts (Deutsche Wurzeln kann man nicht leugnen). Und gezuckertes Poppcorn im Kino. Und gescheite Bratwürstchen.

Als ich in Schweden wohnte ist mir aufgefallen dass mir Süßwaren gefehlt haben, fand die Lösgadis gar nicht so dolle. Kaum wieder in Deutschland fand ich das deutsche Zeug nicht mehr so klasse -> und habe meine Freundin gestern beauftragt mir Lösgadis mitzubringen! An die Dinger habe ich mich wirklich gewöhnt und finde sie sogar lecker!

Was mir zudem in Deutschland fehlt ist Brämhults Orangensaft, Korv med Bröd und Pizzasalat!

Gruss
Danielsson

PS: Wenn ich den Text so lese ist es mir schon wichtig zu erläutern dass ich normalerweise recht gesund lebe und viel Sport mache - aber gelegentlich kann man von dem Zeug einfach nicht die Finger lassen!


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 Betreff des Beitrags: Re: Schwedische Rezepte
BeitragVerfasst: 25. August 2010 18:38 
Schwedenfreund
Schwedenfreund

Registriert: 4. Mai 2008 21:43
Beiträge: 767
Wohnort: Insel Orust
Nicky24 hat geschrieben:
Hej Danielsson!

Was ist denn bitte ein Pizzasalat?
das würde ich nur zu gerne wissen!
Danke




Das ist ein meist unsäglicher Krautsalat, der in keiner schwedischen Pizzeria fehlen darf.
Ansonst wäre der schwedische Kunde wahrscheinlich höchst irritiert, da er diesen, als kostenlose Beigabe bei Bestellung einer Pizza, erwartet. :lol:

Ich wuerde ja gerne mal Mäuschen spielen, wenn ein Schwede in Rom eine Pizza bestellt und den italienischen Pizzachef auf das Fehlen des ach so typisch italienischen? Krautsalates hinweist :wink: 8)

LG
Heike


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 Betreff des Beitrags: Re: Schwedische Rezepte
BeitragVerfasst: 25. August 2010 20:26 
Alter Schwede
Alter Schwede
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Registriert: 6. Dezember 2006 10:31
Beiträge: 3143
Wohnort: Västerås
Oh ja, typisch italienischer Pizzasalat :)

Immer wieder ein Lacher.

Grüße
Wiebke


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 Betreff des Beitrags: Re: Schwedische Rezepte
BeitragVerfasst: 10. September 2010 10:13 
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Registriert: 15. August 2010 15:52
Beiträge: 43
Wohnort: Schleswig-Holstein
Sagt mal bitte, hat hier zufällig jemand ein original Rezept für Köttbullar? Ich weiß ja, es sind "nur" Fleischbällchen aber ich fand sie schmecken total anders als unsere herkömmlichen Frikadellen, viel lockerer und weiß nicht wie ich das beschreiben soll. Was ist da anderes drin?

_________________
LG
Babs
http://www.kooiker-treff.de


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 Betreff des Beitrags: Re: Schwedische Rezepte
BeitragVerfasst: 10. September 2010 10:24 
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Registriert: 6. September 2010 09:29
Beiträge: 24
das Geheimnis der Köttbullar: zerdrückte Kartoffeln vom Vortag statt Paniermehl.



Drottningen


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 Betreff des Beitrags: Re: Schwedische Rezepte
BeitragVerfasst: 10. September 2010 10:26 
Teilnehmer
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Registriert: 15. August 2010 15:52
Beiträge: 43
Wohnort: Schleswig-Holstein
Ach was, das ist alles? Danke.

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LG
Babs
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 Betreff des Beitrags: Re: Schwedische Rezepte
BeitragVerfasst: 12. Oktober 2010 18:16 
Hejsan,

hab mal eine frage. Habe hier ein original schwedisches rezept ( auf schwedisch ) für Lussekatter. Nu hab ich bei den mengenangaben ein klitze kleines problem mit dem verständnis. Es handelt sich um die abkürzungen der mengenangaben. Weiss vielleicht jemand für was die abkürzung "frp" steht? kann es sein das es förpackning heisst? bin mir da halt nicht so sicher!

Danke schon mal.

Hälsningar

Daniela


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