Mangelnde Hygiene in Schlachtbetrieben

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Mangelnde Hygiene in Schlachtbetrieben

Beitragvon svenska-nyheter » 18. Oktober 2007 14:32

Die Lebensmittelbehörde hat mehreren Schlachtbetrieben mangelnde Hygiene vorgeworfen. Bei unangekündigten Kontrollen in 18 Schlachtereien stie?en Inspektoren der Behörde auf sechs ernste Verstö?e gegen die Hygienebestimmungen. So habe das Fleisch einen viel zu hohem Gehalt an tierischen Darmbakterien aufgewiesen. Solche Bakterien können beim Menschen zu ernsten Krankheiten führen. Den betreffenden Schlachtbetrieben wurde eine Frist gesetzt, um die Hygienema?nahmen zu verbessern.

(Mit freundlicher Genehmigung von Radio Schweden)

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