Schweden Forum

Hallo liebe Köche,

hätte ne kurze Frage: Wie lautet die "Fachbezeichnung" für 'lammytterfilé' auf deutsch?
Ist das Lammrückenfilet?

Und eine zweite Frage (hat nichts mit Schweden zu tun, ist mir aber gerade eingefallen):
Oft hört man ja im deutschen auch einfach nur "Lammfilet" - ist das die allgemeine Bezeichnung für "Lammrückenfilet" / ist das dasselbe oder gibt's da einen Unterschied?

Habe ein leckeres Rezept gefunden und möchte es gerne auf deutsch übersetzen...

http://www.arla.se/Default____17653.aspx?RecipeID=22625

mmmmh....

Danke
Sams83

Hej Sams83!
Hier
http://recept.citygross.se/action/subPr ... roductId=2
steht, dass man zwischen lammytterfilé und lammfilé unterscheidet und dass lammfilé nochmal besser ist als lammytterfilé.

Aber vermutlich macht es keinen allzu großen Unterschied

Tilmann

Hej Tilmann,

wollte mich noch für den Link bedanken, das hat mir geholfen. Auch die Rezept-Auswahl ist ja recht gut, da wird sicherlich demnächst nochmal was herausgesucht!

Das Lamm hat übrigens vorzüglich geschmeckt, ich habe im Endeffekt Lammfilé gekauft und nach dem Arla-Rezept zubereitet, als Beilage gab's Tomatenreis! Lecker!

Lieben Gruß
Sams83