Schweden Forum

Hoi


Wir erwägen in Schweden ein Hotel oder Campingplatz zu kaufen um unseren Lebensunterhalt damit bestreiten zu können.

Hat jemand Erfahrung, was alles bei Gastronomiebetrieben beachtet werden muss(Wirtepatent,Alkoholausschank etc.) bevor man dieses eröffnen kann.

Für Eure Hilfe wären wir sehr Dankbar.

Habt ihr überhaupt Erfahrung in dem Bereich?
Und dann noch im Ausland? Ohne oder nur geringen Sprachkenntnissen womöglich?

Als eifriger Gucker diverser Kochsendungen á la Rach, Kochprofis etc. schüttele ich immer den Kopf über die Naivität der Leute. Wer nichts wird, wird Wirt.

Ich will ja hoffen, das ich mich bei Euch irre, habe aber meine Zweifel.

Alkoholausschrank in Schweden wird bestimmt nicht einfach sein, dort sind strikte Auflagen zu erfüllen. gerade beim Campingplatz braucht ihr bestimmt einen Plan B, wenn es ab September richtig kalt wird.

Hoi

@freddy

sagen wir mal so. ich bin gelernter Koch, vor ca 25 Jahren habe ich Deutschland den Rücken gekehrt.

Bin mittlerweile seit 15 Jahren in der Schweiz und war davon, 8 Jahre selbstständig. Mittlerweile arbeite ich wieder als Küchenchef in einer der grössten Hotelketten der Welt.

Plan P für den Campinplatz.

der Campingplatz ist zudem noch Stuga's die auch im Winter benutzt werden können.

Und es gibt ja genug Camper die auch im Winter unterwegs sind, vorallem diese die das gleiche Hobby wie wir haben,

Da wir zudem Besitzer von bisher noch 2 Alaskan Malamuts sind , wäre der Winter auch nicht so das Problem. Vorallem bei der Schneesicherheit.

@gloeckner: ich habe dir eine PN geschickt...
@Freddy: Nur die Köche sind besch..., die sich nicht zu helfen wissen
Bei Gloeckner denke ich mal, da steckt ausreichend Erfahrung und Wissen dahinter. Mit einem kleinem, aber feinem Hotel in Hauptstadtnähe, inkl. Fine-Dining-Restaurant könnte man hier durchaus Chancen haben.

Grüsse vom Tellertaxi
JANA

hoi

ja den spruch kenne ich ..................

ja die lieben kochsendungen.......................

wer nichts wird wird wirt, wer gar ncihts wird verkauft versicherungen

schmink dir idee mit dem wintercamping ab....

da wo es interessant ist,sind schon andere

nur die nicht-lukrativen CP s werden verkauft

gruß aus jämtland,da wo die stockholmer während der sportlåvs-veckor ihr unwesen treiben

Nur mal so am Rande und ins tiefste offtopic... Aber es muss so heißen:


Wer nichts wird, wird Wirt, wer gar nichts wird, wird Betriebswirt und ist ihm sonst nicht viel gelungen, versucht er's mit Versicherungen

hoi

@stavre

du hast ein pn¨!