Schweden Forum

Hi!

Ich bin innerhalb Schwedens umgezogen... weiss jemand ob man Brezel in Lund kaufen kann oder es eine deutsche Bäckerei gibt? Momentan bin ich auf Importe aus Süddeutschland angewiesen, wenn Freunde oder Verwandte zu Besuch kommen bringen die tütenweise Brezel mit. Meistens halten die nicht allzulange, kennt man ja, vielleicht gibt es ja eine Bäckerei in der Umgebung? *hoff*

Übrigens, ich habe gute Konditorien gefunden (Mårtenstorget und in Södra Sandby), ausserdem zwei gute Pizzarias (VESPA und Apetitens). Meine Freundin hat sogar eine Eisdiele gesehen in der Stadtmitte (noch nicht getestet). Danke für weitere kulinarische Tipps!

/Mark

PS: Fortsetzung von diesen Thread: deutsche-backereien-in-schweden,10910.html

Hej,
selbt backen, mach ich auch.
Ist nicht schwer und man kann teig im Vorrat machen und vorm backen einfrieren!
LG Alex

Wie kommt man an die Lauge. Ich habe mich vor langem auch mal dran versucht. Das Ergebnis war geschmacklich gut, aber viel zu hell.

Hej Mark och hansbaer,

nutzt doch mal die SuFu mit 'Lauge' - siehe Link.
Es gibt einige Postings zu diesem Thema:

search.php?keywords=Lauge&terms=all&author=&sc=1&sf=all&sk=t&sd=d&sr=posts&st=0&ch=300&t=0&submit=Suche

Gruss Frank

Danke Frasimi/Frank!

Ich hab damit den Thread gefunden Bäcker mit Laugensachen (man könnte vermuten ich bin verfressen).
Falls noch jemand Bäckereien in Lund kennt... ?

Wenn ich eine Bäckerei aufmachen sollte (träum) und dann in Skåne wohne sag ich Dir Bescheid
Gruss Gitte

Hallo!

Naja, so wie sich das anhört sind Bäckerein bei Euch RAR?
Ein Freund nervt6 mich eh schon, das ich mit ihm nach Schweden gehen soll, und bin eigentlich jeden Tag mehr am überlegen. Deswegen les ich mir jetzt dieses Forum durch, hatte mich da vor zwei Jahren schon mal interessiert dafür, allerdings alleine.
Naja abgesehen das ich Bäcker bin und Pizakoch auch - wäre da Nachfrage da oben bei Euch? Bin von Österreich.

mfg snowdog

Dann zieh doch bitte nach Skåne, weil wir da vielleicht auch hinziehen und stelle mich ein

Hallo alle zusammen,

also in Ystad gibt es einen deutschen Bäcker. Der kommt 2x
die Woche mit seinem Verkaufsstand in die Stadt. Also das Brot
ist ganz lecker, ich weiß nur nicht ob er Brezeln hat.

LG Krümel 97

Snowdog, mich hättest du schonmal als Kunde.. wenn die Brezel so gut wie in Süddeutschland sind!

In Lund steht Samstags morgens auf dem Mårtenstorget ein deutscher Bäckerwagen, das ist in der Stadtmitte... ja die haben Brezel und deutsches Brot. Die haben zwar auch noch süße Teile und Kuchen im Sortiment, aber das kann ich nicht empfehlen (die Konkurrenz eine gute schwedische Konditorei ist nur 50 Meter entfernt).

Gute Nachricht für Brezelfäns!
/Mark

Es gibt leckere Brezel in einer deutschen Bäckerei in Helsingborg, sehr zu empfehlen!
Das Backhaus, Järnvägsgatan 13, 25224 Helsingborg, http://www.surdegskartan.se/das-backhaus/

Bisher die besten Brezel die ich in Schweden gefunden habe!
/Mark

Danke fuer den Tipp, Mark.
Ich werde das nächste malin Helsingborg
bestimmt dort rein gehen.
Gruss Haui

Wieder eine neue Quelle in Lund.

Der Lidl in der Nähe vom Willis (Lund Nord)hat angefangen Brot zu backen und seit neustem gibt es dort auch Brezel. Vermutlich stammt das von Fertigteigmischungen, so wie in allen Supermarktbäckereien, der erste Eindruck war okay.

/Mark

Danke Mark. dort werde ich bestimmt noch diese Woche
hinein schauen. Das Backhaus in Helsingborg ist auch der
Hammer und man bekommt dort sogar Mettbrötchen.
Gruss Haui

Und wie schmecken sie, Haui?

Leider eine Krankheit in der Familie dazwischen gekommen.
Und nun bin ich wieder Arbeiten in Dänemark.
Gruss Haui